Завтраки / Breakfast
Каша овсяная
Oatmeal porridge
Каша рисовая
Rise porridge
Каша манная
Semolina porridge
Яичница из 3-х яиц
Scrambled 3 eggs
Яичница из 3-х яиц с помидорами
Scrambled 3 eggs with tomatoes
Яичница из 3-х яиц в сметане
Scrambled 3 eggs with sour cream
Яичница из 3-х яиц с помидорами и сосисками
Scrambled 3 eggs with tomatoes, sausage
Яичница из 3-х яиц с сосисками
Scrambled 3 eggs with sausage
Омлет
Omelette
Блины с джемом
Pancake with jam
Творог со сметаной
Cottage cheese with sour cream
Сырники со сметаной
Яйцо отварное
Boiled egg
Бутерброд с сыром
A cheese sandwich
Медовик
Пахлава
Слоеное тесто, орехи, безе, медовый сироп
Варенье в ассортименте / Мёд
Jam / Honey
Первые блюда / Soups
Шорпа из баранины
Mutton soup
Чанахи (баранина)
Chanakhi soup with meat beans and garlic
Лагман
Lagman with meat and noodles
Борщ мясной
Borscht, soup of cabbage and meat
Солянка с мясом
Solyanka soup with meat and pickled cucumbers
Куриный суп с домашней лапшой
Chicken soup with noodles
Суп грибной
Mushroom soup
Суп овощной
Soup from vegetables
Бульон
Хлеб (булочка)
Вторые блюда / Main Dishes
Хычин с мясом
Hychiny-pie with meat
Хычин с сыром и картошкой
Hychiny-pie with cheese and potatoes
Хычин с творогом и зеленью
Hychiny-pie with cottage cheese and greens
Чебурек с мясом
Cheburek meat fried
Чебурек с сыром
Cheburek with cheese fried
Манты
Manty of minced meat with cream sauce
Пельмени
Pelmeni (dumplings) with meat and sour cream
Пельмени в бульоне
Pelmeni (dumplings) with meat and sour cream
Мясо по-балкарски
Boiled meat with spices and garlic sauce
Бризоль из мясного фарша
Brizol minced meat
Отбивная (филе курицы) с помидорами под сыром
Chops (chicken fillet) with tomatoes and cheese
Семга в икорной шубе
Salmon in caviar and sour cream sauce
Жюльен с грибами и курицей
Julienne with mushrooms and chicken
Грибы в сметане
Mushrooms in cream sauce
Овощное рагу
Vegetables stew
Картофель по-деревенски (отварной или жареный)
Boiled potatoes or roasted
Картофель по-деревенски с грибами
Fried potatoes with mushrooms
Блюда на мангале / Dishes on the Grill
Шашлык из баранины
Mutton on the grill
Шашлык из спинки (баранина)
Mutton on the bone on the grill
Жалбаур из печени
Djalbaur-liver on the grill
Люля-кебаб
Kebab
Шашлык из курицы
Chicken on the grill
Антрекот из телятины
Entrecote of veal
Ханкобаби из телятины с зернами граната
Khankobabi-veal with pomergranate
Сёмга на мангале
Grilled salmon
Карп на мангале
Carp fish on the grill
Форель на мангале
Trout fish on the grill
Овощи на мангале
Grilled vegetables
Грибы на мангале
Mushrooms on the grill
Картофель на мангале
Grill potatoes
Соусы
Тузлук, Кетчуп, Сметана, Майонез
Салаты / Salads
Свежий (из помидоров и огурцов)
Fresh salad of tomatoes and cucumbers
Салат Греческий
Greek salad
Капустный
Cabbage salad
Морковный
Carrot Salad
ВИРАЖ
Salad with beef chicken tomatoes and corn
Салат Цезарь с курицей
Salad Caesar with chicken
Оливье
Salad Olivier
Крабовый
Crab salad
Нежность
Salad with chicken mushroom and cheese
Салат Фруктовый со сливками
Fruit salad with cream
Нарезки
Помидоры/огурцы (большая)
Vegetable slicing large
Помидоры/огурцы (маленькая)
Cutting small vegetables
Нарезка сырная (большая)
Cheese platter
Нарезка сырная (маленькая)
Cheese platter
Соленья (огурцы, помидоры)
Фруктовая нарезка
Напитки / Drinks
Кофе натуральный (в турке)
Natural black coffee
Кофе натуральный со специями
Natural black coffee with spices
Espresso
Americano
Cappuccino
Latte
Кофе черный растворимый
Black instant coffee
Кофе черный растворимый с молоком
Black instant coffee with milk
Массoffee
Instant coffee
Капучино (растворимый)
Instant Cappuccino
Горячий шоколад (натуральный)
Hot chocolate melted
Молоко
Milk
Чай черный (с лимоном)
Black tea with lemon
Чай зеленый (с лимоном)
Green tea with lemon
Чай с молоком
Tea with milk
Чай с облепихой
With sea buckthorn tea
Чай с барбарисом
With barberry tea
Чай с травами
With mountain herbs tea
Чай черный (чайник 1л)
Black tea (kettle 1l)
Чай зеленый (чайник 1л)
Green tea (kettle 1l)
Чай с травами, облепиха, барбарис (чайник 1л)
With mountain herbs tea (kettle 1l)
Имбирный чай (чайник 1л)
Ginger tea (kettle 1l)
Айран
Dairy drink
Домашний йогурт (основа айран)
Homemade yogurt
Сок в ассортименте 200мл
Juice in assortment
Сок в ассортименте
Juice in assortment
Лимонад, груша, тархун
Морс ягодный 1л
Berry juice
Морс ягодный 200мл
Berry juice
Компот из сухофруктов и яблок 1л
Compote of dried fruits and apples
Компот из сухофруктов и яблок 200мл
Compote of dried fruits and apples
Кола 0,5л
Кола 1,0л
Кола стекло
Вода газированная и без газа 0,5л
Вода газированная и без газа 1,5л